Det där med frukost!

  • 1 dl havregryn
  • 1 mosad banan
  • 1 finriven liten morot
  • 1 ägg
  • 1 msk jordnötssmör
  • 1 tsk kanel
  • 1 krm ingefära
  • 1 krm kardemumma
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm bakpulver
  • 1 msk (havre)mjölk
  • 1 nypa salt

Sätt ugnen på 200 grader. Blandar ihop alla ingredienser (spara liten riven morot till garnering), smörj en ugnssäker portionsform och häll upp grötsmeten. Strö över lite riven kokos och grädda sedan i 10-12 minuter.

Jag serverade med mixad keso som smaksattes med lite vaniljpulver + resten av den rivnamoroten + lite kanelpuder!

Jag börjar verkligen tröttna på halvdåliga frukostar och drömmer om annat än havregrynsgröt och mackor. Hittade en underbar blogg:

ptbyemma.se

Här har hon samlat några av sina bästa recept på en god frukost. Tror jag ska prova någon av dom!

 
  • 1 mosad banan
  • 1 ägg
  • 1 rejäl msk jordnötssmör
  • 1 dl havregryn
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 1 msk (kokos)mjölk
  • 1 msk kokosflingor till topping
  •  

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser. Smörj en ugnssäker portionsform med lite kokosolja och häll sedan upp grötsmeten och söt över kokosflingor. Baka i ugnen i 10-15 minuter. Servera med något gott tillbehör!

 
 
Jag måste köpa ett våffeljärn!
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 tsk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 60 gram kokosolja
  • 2 dl kallt vatten
  • 4 ägg 
 

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser och blanda sedan i kokosolja, morot, äpple, ägg och havremjölk. Klicka ut fyra kakor på en plåt och grädda sedan i 20-25 minuter. Låt svalna lite innan servering.

 
  • 1 dl havregryn
  • 1,5 dl vatten
  • 1 äggvita
  • 1 riven päron
  • 1 msk jordnötssmör
  • 1 tsk kanel
  • 1 nypa vaniljpulver
  • 1 nypa salt

Koka ihop alla ingredienser (spara lite livet päron till topping). Jag serverade med keso, pumpakärnor, salta jordnötter, riven kokos och russin.

 
 
  • 12 ägg
  • 1/2 dl kokosolja
  • 2 dl kokosmjöl
  • 1/2 dl pofiber
  • 2 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • Sätt ugnen på 200 grader. Smält kokosolja och elvispa ihop med äggen. Blanda ihop de torra ingredienserna för sig och vispa sedan ihop med äggsmeten. Låt svälla några minuter. Fukta händerna och forma sedan bollar av smeten och lägg på en plåt. Jag fick ihop 18 små frallor. Strössla över chiafrö, pumpakärnor och sesamfrön och grädda bröden i 15-20 minuter. 
 
  • 1 ägg
  • 1 färsk dadel
  • 1 tsk – 1 msk kakao (beroende på hur stark kakaosmak du vill ha)
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 dl het havremjölk
 

Mixa ihop alla ingredienser och drick sedan med desamma! Chokladen mättar och värmer magen gott! Mums :)

 

Ta hand om varandra!

 
Visa fler inlägg