Godsaker!

Blev hemma i soffläge i dag med en konstig trötthet och känsla i kroppen och jag har sovit massor!!
Kanske bryter någon slags förkylning ut i natt....
När jag blev less på att sova men för trött att göra någon nytta surfade jag runt på olika baksidor. Himmel så mycket det finns! Vad sägs till exempel om: 
 
 
 

5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
100 g mörk choklad
jordnötter
jordnötssmör eller 2 dl Reese´s jordnötsknappar

Vispa grädden tills mjuka toppar bildas, vänd ner den kondenserade mjölken. Blanda väl. Tillsätt hackade jordnötter, en klick jordnötssmör (eller jordnötsknappar) och den mörka chokladen. Rör om och ha upp glassen i en avlång brödform. Strö över lite jordnötter och choklad som dekoration. Frys i minst 6 timmar.

 Mums! 
 
Hittade recepten på Linneas Skafferi.se
 
 

2 paket Ballerinakex (ta din favoritsmak, men det måste vara sådana med ”klet” i mitten)
100 g Philadelphiaost
200 g choklad av valfri smak och kakaohalt att doppa klubborna i eller att ringla över

Mixa Ballerinakexen till fina smulor i en matberedare. Ha i Philadelphiaosten och blanda om till en slät smet. Ställ kallt i minst 30 minuter. Forma till bollar och låt stå kallt ytterligare 30 minuter eller gärna över natten. Stick i en pinne i varje kakboll och doppa i smält choklad. Dekorera gärna med strössel.

 Måste provas!!
 
 

Cookie dough ice cream 4 port:

 

100 g smör
1 dl muscovadosocker
3/4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 dl valfria nötter
100 g choklad

 

Glass:

3 äggulor
1/2 dl strösocker
4 dl grädde
1 tsk vaniljsocker

 
 

150 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao

Fyllning:

2 ägg
saften från 1 lime
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl strösocker
400 g philadelphiaost

 

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker, vänd i vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl och kakao. Blanda i det smälta smöret och rör till en jämn smet. Smörj och bröa en springform och häll i smeten. Grädda i 175 grader i 15 minuter. Gör undertiden fyllningen.
Blanda ägg, limesaft, vaniljsocker och strösocker. Ha i philadelphiaosten och rör slätt. Tag ut springformen och ha i ostfyllningen. Grädda ytterligare 20-30 minuter, känn med en sticka i mitten av kakan, den skall fortfarande vara kladdig.
Servera gärna bär till kladdkakan.

Fattar ni hur god den här måste vara!!

När jag mår bra igen ska jag prova de här. 

Ha en fortsatt fin kväll!

 

 

 

 
 

Snö och köksdrömmar

I dag har jag varit låg och deppat över snön som fallit sedan i morse. Det ska ju liksom vara vår nu!! med knoppar på träden och grus i hallen,  doft av jord och vattenpölar. Istället är marken vit igen och luften kall. 
 
Jag har försökt få dagen att gå i alla fall genom att stryka kläder, tvätta kläder, fixa hallen där barnen går in till sina rum, bakat ett bananbröd och allt går lite lättare när man kan lyssna på en bra bok! Camilla Läckberg kan verkligen det där med att skriva spännande böcker.
 
Nu när drömmen om en fin trädgård och en bättre uteplats känns allt längre bort tillåter jag mig att drömma köksdrömmar! Jisses vad roligt det skulle vara med en spis och ugn som gör sitt jobb, ett kakel som gör en glad och mer bänkyta. Någon brist på inspiration finns ju inte där ute direkt.
 
 
 
 
 
 
Suck......
Visst är det otroligt fint allt! Tur att drömmar inte kostar något.
 
Ha en fortsatt fin söndakväll i snön.

Min lördag!

Sov till halv åtta, tittade på tv och drack kaffe i sängen innan jag gick upp. Färgade håret och tog en dusch. C var ute i garaget medan jag städade i mitt pysselrum ( det blir visst aldrig klart! ) 
 
 
Gillar att ha saker framme, då kan man bli sugen på att använda dom!
 
 
Pärlor.
 
 
Garn och trasor.
 
 
Här ska jag ha mönster och tygsaxar.
 
 
Putsade fönster och hängde upp dessa.
 
 
Skylten pappa hade på dörren till sitt rum i källaren där han höll till med sina snickerier fick äntligen en ny plats.
 
 
Städade en låda och hittade ett kort från en elev och hans mamma, som jag en gång hade.  Oj så glad jag blev!  
 
 
Spraymålade en dekoration av papper, mest för att se om det funkade. Det gjorde det!
 
Efter ett besök hos syster åt vi världens godaste pasta med riktig bolognese som kokat i timmar. Gudomligt gott!
Tittat på två avsnitt av Jordskott och nu har Ruth somnat. Återstår väl bara tv och sedan sängen.
 
Ha en fortsatt fin lördag!
 
 
Visa fler inlägg